庖丁解牛什么意思（技艺厉害的庖丁真实身份是啥）

《庖丁解牛》是《庄子》中的经典篇目，曾被选入人教版高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》。

在教学《庖丁解牛》这篇课文的时候，学生提出了一个大家都觉得很有意思、但又从未思考过的问题：“庖丁解牛的技艺如此厉害，那么他是向谁学习的呢？”

这个问题看似有点无厘头，但实际上非常富有启发意义。在探究庖丁的老师是谁的时候，同学们也得到了很多意外的思考和收获。

庖丁，何许人也？

庖丁，是《庄子·养生篇》里面非常有名的一个人物，他的名字叫做“丁”。“庖”的本义是指烹饪，后引申为“厨师”的意思。

在先秦时期，人们往往都习惯将一个人的职业放在名字之前。因为丁是一个厨师，所以，人们都称呼他为“庖丁”。

庖丁这个人，究竟是否真有其人，这个不好说。因为没有更多的佐证材料，再加上庄子的文章大都是寓言故事，因此人们往往把“庖丁”当成一个寓言人物。

但无论是寓言人物，还是文学人物，他们都是来自于生活，也就是说，他们都会有一个“人物原型”。

如果说没有“人物原型”，那么就无法解释解牛的“丁”为什么不是一个“屠夫”而是一个“厨师”？

庖丁，技艺如何？

庄子的这篇文章本来是用来说明“养生之道”的，但人们仍然被庖丁那超群绝伦、惊世骇俗的解牛技艺所折服。

人们都晓得庖丁的解牛技艺很厉害，那么他究竟厉害在哪里？

第一厉害之处：

庖丁解牛的动作竟然有一定的节奏感，而且还合乎音律，他解牛的时候都不用眼睛看，闭着眼睛就像听音乐一样听着自己动手解牛的声音，从精神上就完成了对牛的肢体判断。

第二厉害之处：

庖丁解牛的刀已经整整用了19年了，而且还像刚刚从磨刀石上磨过一样锋利，对比其他那些厨师，厉害的人每年换一把刀，一般的人则是每个月换一把刀。

总之，庖丁的刀进入牛的身体之后，一是庖丁不用眼睛去看，二是无论如何都不会砍到骨头。如果不是对牛的结构有超常的认识，一般人是达不到这个境界的。

庖丁，师从何处？

学生们学过《庖丁解牛》之后，无不对庖丁的解牛技艺感到惊奇。其中，有一个学生就提出了疑问“庖丁解牛的技艺如此厉害，那么他是向谁学习的呢？”

这个问题还真难到了不少人，因为根本没有更多关于庖丁的历史资料提供给我们参考，我们几乎找不到第二篇关于庖丁的记载。

当然，如果我们事先弄清楚了“庖丁”的真实身份，我们可以做更加合理的推测了：

推测一：庖丁的技艺来自于他的父亲。

自古以来都有子承父业的传统，丁的身份是一个厨师，那么他的父亲也有很大可能同样是一个厨师。为了能够生存，父亲将解牛的技巧传递给了儿子，儿子又进一步地训练发挥，在父亲的教授和指导下，儿子最终成就了“庖丁”的名声，连文惠君也找他去当厨师。

推测二：庖丁的技艺来自王宫之中。

在先秦时期，物质相对来说比较匮乏，庖丁他是解牛的大师，如果他是一般的厨师，哪里会有那么多牛让他来练习解牛的刀法和技巧？只有在文惠君的王宫之中，才会有如此众多的宰牛机会。一开始就能够留在王宫之中的人，极有可能是“官二代”。

推测三：庖丁的技艺来自民间屠夫。

有学生就提出，先秦时期牛是十分重要的生产力，不会轻易宰杀，庖丁解牛的技艺，只能从屠夫杀猪的技艺中得到启发。几十年来，通过对无数屠夫杀猪的技巧钻研，终于得到了宰牛的技巧；再到宫廷当中稍加训练，便得以炉火纯青。也就是说，“庖丁”可能最先是一个杀猪的屠夫。

推测四：庖丁的技艺来自他自己。

听完学生的这些推测和分析，你别说，还真是越讨论越有趣了。一瞬之间，庖丁从一个虽有名但十分生硬的寓言人物，就变成了一个活生生的人物形象了。

庖丁的父亲身份，家境情况，童年玩耍，少年求学，出门谋生，拜师学艺，进宫为厨等镜头就像电影片段一样真实地展现在我面前。

庖丁，真实身份？

因为庖丁的技艺超群，让我想到了一个人，这个人也是厨师，而且也有一把非常锋利的刀：他就是周星驰电影《国产凌凌漆》里面的“凌凌漆”。

在电影中，周星驰饰演的凌凌漆，靠着一把非常锋利、坚硬无比的屠刀隐居在肉市屠户之中，谁能想到，他的真实身份竟然能够最终干掉内奸的超级特工？

“凌凌漆”的形象，和这个“庖丁”有七分神似。据庖丁自述，已经至少有19年解牛的经历了。如果19年前庖丁还是一个新人，那么文惠君绝不会邀请他到王宫当中来当厨师。

按此推测，19年前庖丁就已经是“解牛大师”了。那么，在19年前，庖丁如此超群绝伦的解牛技艺又是从何而来呢？既然不在王宫之中，哪里又拥有如此多的解牛机会呢？

种种信息显示，庖丁可能不只是一个“厨师”那么简单。在先秦时期，能够像庖丁一样拥有如此众多宰杀机会的，除开“屠夫”之外，可能就是“武士”了，或者叫做“剑客”或“刀客”。

学生推测，庖丁的真实身份不排除就是一名“隐士”，一名隐居起来的刀客。在先秦战乱时期，作为一名见惯于厮杀流血的刀客，不想再涉入彼此攻伐的乱世，最终隐居起来成为了一名厨师。

曾经用来杀人的刀，不再使用了，庖丁就换了一把用来杀猪宰牛的屠刀，并且通过穿梭于乱世的生活阅历，让庖丁能够静下心来钻研宰牛之法，最终从思想精神上提炼出“宰牛的技艺”，达到一种至高境界。

这种推测并不是完全信口雌黄。在国产动漫《秦时明月》中，恰好也设置了这么一个“庖丁”的人物：“庖丁”名为厨师，实际上却是墨家的统领，负责秘密召集反秦力量。

墨家，是先秦时期众多学派中最神秘的派别，其人物几乎都是武功高强、兼爱为民、来去无踪的侠客。《秦时明月》将“庖丁”的身份设计为“墨家统领”，还是十分合情合理的。

当然，《作为墨家统领的“庖丁”这个人物的设置，意味着《秦时明月》的编剧们也十分相信：“庖丁”的真实身份，可能并不是一个“厨师”那么简单了！

结束语：

当然，在语文课堂上讨论“庖丁”的真实身份和老师是谁，并不是要得出一个什么具有学术权威的结果，其目的是为了激发学生们的思维和想象，让他们回到历史当中，去寻找、塑造和理解一个真实的历史人物！学生们通过这样的课堂，既能够激发起学习兴趣，也能够获得超越课本以外的更多历史知识。